建於二戰後期！台南最具指標性的老屋飄香～堅持健康、養身的餐點品質！每一個角落都別有風情！
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位在台南「米街」新美街上的赤崁璽樓，每到假日過年過節總是人潮滿滿！非常漂亮一間很好找！
晚上看上去非常漂亮！入口竟然還是小水池的石階，要小心有超大隻烏龜呀！
此榮獲日本雜誌的台灣介紹封面！果然晚上看上去真的非常漂亮！樓下一樓為餐廳，樓上則為民宿！
大門也相當別緻，復古感的風情還未盡到店內就深刻體會。
店內的擺設看得出店家的用心與創意，每張椅子、每個吊飾都有自己的獨特，桌子規劃的具有隱私性，有相當多類似包廂的桌可供選擇。
這次我們體驗了店內多項熱門餐點，就算我們只有兩個人還是好吃的整桌吃滿滿啊！
｜主廚特製五穀雜糧麵包 $120｜
開盤的麵包就讓我相當經驚艷！十足非常好吃！
融合貝果、歐式麵包等，搭配特製的起司莓果果醬真的相當喜歡，有別於以往單純的醬料。
烤過後帶有微微的熱口感，非常喜歡那種嚼勁。
｜新鮮水果時蔬沙拉 $88｜
沙拉相當豐富！當天各式水果一應俱全啊！醬汁點綴吃起來水潤豐富，作為開場再適合不過！
｜特製蘑菇濃湯 $78｜
我只能說相當好喝！有別於在外頭喝到的一般湯品，一喝就知道是健康自然的鮮甜，絕非人工香料。
｜台南府城道地小吃－土托餘鹹粥 $78｜
很少在餐廳吃到的鹹粥，十足有台南的滋味！
但不同的是不會像是台南在地口味太過甜鹹，是很純粹簡單的滋味。
｜璽樓手製墨西哥捲 $168｜
這個幾乎榮登我當天最愛的滋味啊！
外皮相當有嚼勁，內餡味道、口感層次都相當豐富，起司味道強烈卻不搶戲。
整體吃起來沒有在吃素食的感受，相當喜歡，放冷了也非常好吃！
｜日式鮮菇燒烤串 $160｜
以往吃到的都是雞肉串，今天來一款清爽的鮮菇串吧！
沒想到仙姑可以如此入味！帶有的先年與水潤度完美保留。
吃起來很舒服不會如燒烤店般口乾舌燥！
還有搭配一點紅蘿蔔、黃瓜，很清爽。
｜英式南瓜燉飯 $360｜
令人陶醉的幸福感啊！超大一盤份量這要兩個人才吃得完吧哈哈！
燉飯走台式風格，毫無米心感適合台灣人的口味。
南瓜香甜，鮮菇的味道依舊濃厚，吃起來雖為白醬但不膩口，一樣清新。
份量真的不小，建議大家分食享受。
｜中西合併義式香草焗烤米粉 $280｜
這款一上桌真的讓我感到不可思議！如此中西混合的搭配還是第一次看到！
但沒想到是出乎意料的好吃啊～雖然米粉就如台灣傳統的滋味，但加上了微微的起司香算是特別！
很喜歡米粉依舊保有的水潤感，吃起來一樣鮮菇味道相當十足。
｜台式正宗北港麻油三杯綜合菇 $320/380｜
這款可是來都不小啊！滿滿的鮮菇竟然還有猴頭菇！吃起來真的相當精緻美味！
雖然平常都是三杯雞為主，但這款吃起來的美味度絕不輸肉類，反而更加清爽與健康。
高麗菜脆口、鮮菇水潤、九層塔層次豐富，雖然菇類偏多，但多人享受還是相當值得。
｜無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅 $120｜
吃起來真的很無油少鹽啊！很像是中東那邊的料理，但融合了中式風情，相當扎實！
沒有太多蟹殼黃的香氣、蘿蔔絲香氣也淡，整體口味淡然，飽足感倒是滿分！
最後來到甜點的部分啦！
也是一款相當簡單好吃的餐後甜點！
順便附上樓上金碧輝煌的民宿啊！要來台南玩的朋友不妨趕快下訂！
｜總體來說｜
其實是第一次吃到這種原禪食的料理，整體健康清爽，吃起來很舒服！
別有一番風情的老屋情懷，來台南的打卡指標一定可以列入景點選擇！
｜赤崁璽樓｜
｜時間｜11:30 - 14:30, 17:30 - 21:00
｜地址｜台南市中西區西門路二段372巷10號
｜電話｜06 224 5179
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