103年即創立！終於吃到高CP值，健康、天然、足份量的知名乾拌麵！大賣場、網路各大通路都買得到哦～
這次品嚐全品項口味：菇蠔油、椒麻辣、金麻醬、郁炸醬、厚沙茶、油蔥香
外包裝使用霧面的質感，所有的內容物、製造、標示清楚可見，很清新簡單的台灣感受．
一袋四包，官網價錢都是四包 $169，換算起來一包42.25元，比起一般市售的乾拌麵是低上許多。
｜ 椒 麻 辣 ｜
麵條分成三種粗度，這是使用最粗的類似刀削麵質地．
使用來自四川的大紅袍花椒和細豆瓣，加上黑胡椒、白胡椒與八角、薑等辛香料所搭配而成的辣醬
比起來人認為他們家的拌麵味道都相當均衡適中，不會有過於嗆辣或有誰無法適應的香氣
選用手工傳統波浪型的刀削麵體，可入味，煮帶有點嚼勁的Q度，這種帶有微微刺激的嗆辣感是我最喜歡的一款．
重點是不油膩、不會感受到罪惡或附加感，每包麵體的份量都是100g，我覺得相當適中，不會過飽也不會有吃不飽的現象．
｜ 油 蔥 香 ｜
這包使用的就是最細的細麵．
最近小夫妻拌麵還奪得了：比利時Taste Institute 國際風味評鑑所「風味絕佳獎二星」的殊榮．
每個口味的醬料都不太一樣，份數也不同，在醬料的部分不會過多，讓每一包麵體都保留在中庸的滋味，也顧及了實用的濕潤度．
油蔥香的部分使用雲林在地新鮮的紅蔥頭，必須說這款我也非常喜歡欸！
滑順的感受在嘴中隨蔥香散發，而且這款細麵！是會在嘴裡彈開的那種Ｑ脆度
很難形容那種在嘴裡爆開的滋味，帶有嚼勁又十足搭配醬料．
｜ 郁 炸 醬 ｜
濃郁的炸醬部分，其實相比其他一般市售的炸醬，還是更不死鹹一點，帶有蠻高的甜度．
有點讓我想起韓國的炸醬感，豆瓣香、芝麻與純釀醬油的香氣融合完美．
此款的麵體屬於中間的拉麵麵體，彈性十足．
｜ 金 麻 醬 ｜
此包的醬汁除了一般的白芝麻醬外，更多了一包清爽的辣油與清醬汁，中和了膩感與濕潤度．
這包是友人的TOP1啊！不是到極度濃郁的麻醬，嘴尾帶有一些芝麻香氣，不油膩，
以清爽的辣油提味，在保有濕潤度，一丁點的甘甜，很是簡單純粹．
｜ 厚 沙 茶 ｜
本來還無法想像這包的味道，總覺得沙茶應該是沾醬很少拿來配麵．
結果一吃下去，天啊！這就是純粹傳統的味道啊！
很多古早味麵店都會販售的口味，但這邊的麵條選用更為現代創新，不會有糊糊感很對味．
｜ 菇 蠔 油 ｜
來到今天品嘗的最後一款拌麵，一樣以較粗的刀削麵麵體搭配，蠔油的香氣相當濃厚，微微甜甜鹹鹹．
香菇切得細碎像是陪襯，卻是整體滋味點睛的美味．這款不似想像的單調，鹹度蠻高的，甜度墊尾．
小夫妻拌麵官網：https://www.littlecouples.com.tw/
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