忠孝復興站巷弄新開幕低調版燒肉店！超可愛醒目的霓虹燈，年輕又堅持品質的態度！
在忠孝復興頂好市場比較後面的巷子裡，接近市民大道，從捷運下車要走一小段路程，但格外寧靜愜意．
一進門就是網美最愛綠牆！牛頭別有新意！
旁邊沙發上也超有肉感哈哈！提供等候或拍照聊天的場地與擺具．
店內吧台座位相當多！這點在現代社會非常好～一個人也能享用精緻的燒肉，且可以看到一旁職人的料理過程與炙烤掌握的專業．
店內招牌匾額「肉肉肉肉」強調以肉為最主要堅持與用心的部分！店內黑板有多項限定新款菜單～也非常值得嘗試！
非常喜歡他們裝潢的風格與個性，其實整間店比起一般燒烤店相對寬敞且舒適，因此油煙味的膩感大幅降低，但人多需要訂位！
店內也有各式酒品的販售，許多日式酒類在店內也可以喝得到！
這次體驗他們各式特色肉類與代烤服務！蔬菜的種類也相當多～還有沙拉、甜點等一應俱全！
｜薄牛小排 $420｜
將牛小排切為薄片，在口感上更易入口且軟嫩，並可掌握在微微粉嫩的狀態！
牛肉本身鮮甜，桌邊代烤的服務將肉質保留在最完美的狀態，一口不大片，但簡單滿足．
｜澳洲牛舌 $450｜
量少卻質精的牛舌，好吃的牛舌在多數店家是相當難品嘗到的！
薄片的牛舌切的真的極薄，但因此相較厚切油脂的香氣，更能聚焦於本身的彈牙，超級Ｑ彈卻咬得動得特殊口感！
｜牛肋條 $220｜
｜伊比利豬肋條（蒜味） $250｜
若以飽足感為衡量的話，牛肋條與豬肋條的CP值是相當高的！
因為店家選用的肉品質優良，所以不用過於擔心肉品一定要吃全熟的狀態．
肋條的部分，經過炙烤將油脂逼出，外表呈現及其酥脆的狀態，而一口咬下裡面肉汁的香甜相當棒！
豬肉的油脂更帶有香氣，但牛肉一樣好吃．
｜蟹膏生干貝 $250｜
此款是店內蠻招牌的餐點！
以生食級的干貝上擺上蟹膏，對於喜歡吃海鮮鮮甜的人來說真的相當過癮！
但若對於生鮮味比較擔心的朋友，就不太建議點選．
｜畜牲飯 $110｜
以生蛋黃拌入白飯、蔥花、洋蔥、調味過的菇類，整體吃起來微甜微鹹，很開胃是大家都會喜歡的味道．
菇類本身的味道已相當低，但保有Q度與水潤，再加入生蛋黃的滑順，整體吃起來口感層次豐富，味道夠、不乾．
｜虱目魚肚 $230｜
竟然可以在燒烤店吃到虱目魚肚！在台南吃過好幾次烤虱目魚肚的我，
雖然店家的價位高上一截，但肉質相對飽滿，而且不會烤的過乾，不會太過酥脆而失去原本虱目魚的鮮甜與口感．
營養豐富的虱目魚肚，多人分享可是相當划算．
｜去骨雞腿肉（奶油） $180｜
另外這份我也是強烈推薦的高CP值！
雞肉的部分比起其他店家更加有味道一些，沾上肉過的奶油，蒜味非常香濃，又保有本身雞腿肉濃郁的香味．
｜杏苞菇 $120｜
｜青椒 $60｜
｜日本山藥 $150｜
｜節瓜 $100｜
蔬菜類的部份我們點了比較多！
因應現在大家真的愛吃燒肉但也注重健康的時代！
蔬菜類的單價都相當合理，無調味的原味也很清爽．
蔬菜的燒烤我們常常難掌握，職人桌邊代烤的口感與滋味非常好！
推薦日本山藥，外表一層酥脆裡面又相當綿密，太幸福啦！
｜檸檬角嗨 $150｜
第一次喝角嗨！店內的杯子也太可愛了吧「在座的各位的是畜牲」！
非常符合店內的裝潢與氛圍～角嗨的部分以威士忌加入其它調味～有酒味夠但又非常清爽，我蠻喜歡的！
｜三得利生啤酒 $150｜
生啤的部分也不錯！是多數人不會錯的選擇～
｜萊姆沙瓦 $160｜
沙瓦也有微微的酒味～但很淡很舒服～
｜炸山藥 $180｜
店內新品甜點炸山藥！很有新意很特別．
咬下去非常酥脆，裡面是很溫暖的甜山藥內線，雖偏油但是作為甜點不會反胃不會膩．
｜總體來說｜
新開幕的燒肉店帶有年輕人的活力～價位有高有低都可以自我拿捏！
重點是寬敞舒服～多人則也有包廂的選擇～
｜畜聚｜
｜地點｜台北市大安區大安路一段31巷40號
｜時間｜18:00 - 00:00（星期五六 - 00:30）
｜粉專｜https://www.facebook.com/truegather/
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