｜台北正餐｜新開幕海外唯一分店！京都60年老字號鰻魚飯！未開先轟動遵循古法「江戶川」（菜單） @ F&C 美食日記｜Fattie & Chubbie

有史以來主打CP值最高的鰻魚飯！日本傳統古法直接來台，早上新鮮現宰的鰻魚先蒸後烤！

座落在台北市鰻魚飯密度最高的中山林森地帶！但以「平價親民、高CP值、日本來台」為主打，外表也非常舒服明亮，親切柔和．

海外第一家分店！從京都來的「江戶川」4/17正式開幕！

江戶川在京都已經創業60年，秉持最傳統的料理技術製作鰻魚餐點！第一次即在台北中山開設分店！想要帶給台灣民眾沒有距離感的日本鰻魚飯．

店內色調以淺木色為主，座椅以暗紅色協調．牆壁以大地色系做簡單點綴，整體氣氛非常親近，
是日式家庭的溫馨感，非常適合一家人前來，或朋友、情侶享用，沒有任何壓力、毫無任何拘束．

餐桌面非常乾淨明亮，每個人所分配到的用餐空間非常舒適空閒．重點是店員的服務非常好！有種賓至如歸，真正來到日本的感受．

隔著玻璃就能看到師傅在烤鰻魚的樣子，使用日本關東著名古法，先將新鮮鰻魚蒸煮過後、再往復塗抹醬汁、進行燒烤的「鬆軟江戶燒鰻魚」．

師傅熟練的將大部分的魚刺去除，本體會殘留一點點的軟刺，食用的時候可以留意一下．

｜鰻重（大）$480｜
最經典的鰻魚飯，江戶川在這裡提供大、小的選擇！鰻魚的份量非常多，每一口都能吃到上好新鮮的鰻魚．
他們的鰻魚相較其他店家，我覺得更厚實，因此吃得到肉的水潤與彈性，有鰻魚肉的感覺，口感相當飽滿，不會烤的過乾或變硬．
調味非常剛好，帶有微微的甜度與鹹香．特別喜歡他們的米飯！超級軟Q又粒粒分明，顆顆非常飽滿均勻．
附上開胃解膩的小菜，梅子的調味非常爽口．且價錢相當高CP值！

｜鰻魚飯三吃 $550｜
鰻魚飯三吃非常經典的吃法！一樣是滿滿新鮮現烤的鰻魚，鋪在軟Q彈嫩的飯上！
鰻魚飯三吃的意思就是原本一般的吃法、茶泡飯、與加入醬菜蔥花芥末等、與加入高湯茶變成茶泡飯．
這樣吃法更加多元與有趣！而且比較少吃鰻魚飯擔心會膩的朋友，這樣吃每一口都是不一樣的滋味，非常滿足．

把鰻魚與米飯放入碗中，依照自己的喜好加入芥末與青蔥，還有茶高湯．
其實這是我第一次吃鰻魚飯三吃！完全一整個愛上真的非常非常好吃～單吃鰻魚飯已經非常香甜滿足．
加入高湯後，飯完全沒有任何一絲的受影響，依舊粒粒分明Q彈甘甜，芥末讓整體非常清爽，青蔥的香味我也喜歡！
高湯茶非常的淡，是非常無負擔的清新感．

如果覺得味道上不夠重，店家還準備了額外的醬汁可以加！他們的醬汁再加也完全不鹹，反而更香微微的甜，我非常喜歡可以試試看！

｜江戶川套餐 $450｜
這是今天嘗試裡面最豐富的一款！炸物、生魚片、湯、茶碗蒸、鰻魚、米飯、漬物，真的非常飽足啊！
對於除了鰻魚以外也想嘗試其他的人，這款非常推薦，非常豐富也絕對不會有膩的問題．
炸物熱熱的吃還不錯，不會油膩，炸蝦兩隻、干貝與茄子等，而生魚片切的不薄！非常新鮮甘甜，我也很喜歡．
鰻魚在此雖然分量比較小但也滿足想吃鰻魚的胃！